KEK COKLAT KUKUS KEJU KOKTEL

KEK COKLAT KUKUS KEJU KOKTEL

By : Chef Hanieliza 

Bahan A 


2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko 

1 s/k baking powder 

1/2 s/k soda bikarbonat

Semua bahan di atas di gaul rata dan di ayak

Bahan B 


1 cawan susu pekat
1 cawan butter cair
1 cawan air panas
2 cawan gula perang

Bahan C 


4 biji telur 

1 s/k esen vanilla

Semua bahan di atas di satukan dan dikacau rata

Panaskan kukusan dan lapikkan loyang dengan kertas minyak.

Masukkan semua bahan yg diayakkan dalam mangkuk. 

Masukkan butter cair, air panas, gula dan susu pekat dalam mangkuk yg berisi bahan yg telah diayakkan. 

Masukkan telur dan kacau adunan sehingga sebati. 

Masukkan dalam loyang dan kukus selama 1 jam atau lebih sikit. 

Sejukkan dan hiaskan dengan kerim keju dan buah2an koktel

Bahan krim keju


250 gm keju cream philidephia
1/2 cawan gula halus
1/2 cawan air agar-agar *masak air dengan 1 sb serbuk agar2
1 cawan yogurt perisa mangga
1 tin buah2 koktel
1/2 cawan air dalam buah2 koktel

Pukul keju cream dan gula sehingga rata/lembut. 

Masukkan yogurt dan pukul lagi. 

Masukkan air/cecair agar dan kacau rata. 

Tuangkan atas kek span dan sapukan rata. 

Taburkan buah2 koktel dan sejukkan beberapa jam. 

Potong dan hidangkan